Einträge zu dem Titel "Die Lebensmittelindustrie als Wegbereiter moderner Marktwirtschaft : Von der Manufaktur des 18. Jahrhunderts zur modernen Aktiengesellschaft um 1900 / Ellerbrock, Karl-Peter (2004)":

[Allegro-Code	Code Beschreibung]	Inhalt
[00	Identifikationsnummer[+BandNr[+TeilNr[+...]]][=Bandbezeichnung]]	u20010701b
[20	Hauptsachtitel. Körperschaftliche Ergänzung : Zusatz]	Die Lebensmittelindustrie als Wegbereiter moderner Marktwirtschaft : Von der Manufaktur des 18. Jahrhunderts zur modernen Aktiengesellschaft um 1900
[31	Schlagwörter, Thesaurusbegriffe]	Brauereien Nahrungsmittelindustrie > Lebensmittelindustrie > Industrie Zuckerindustrie Aktiengesellschaften
[31g	diverse Spezialschlagwörter]	00399859
[37	Sprache(n) des Textes]	Deutsch
[40	Hauptverfasser]	Ellerbrock, Karl-Peter (JDG \| GND)
[708	Detaillierte Quellenangaben Seiten]	69-83 : Ill.
[76	Erscheinungsjahr]	2004
[84	Sachtitel des übergeordn. Werkes [/ Verf.Name] [ ; Zählung] ode _IdNr des übergeordneten Werkes]	b960981989b Die Revolution am Esstisch : Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert / Teuteberg, Hans Jürgen 2004 Menschliche Ernährungsformen im magischen Dreieck von Biologie, Ökonomie und Kulturanthropologie : Potenziale und Hindernisse staatlicher Ernährungspolitik / Teuteberg, Hans Jürgen 2004 Von der kollektiven zur individualisierten Essmoral? : Über das "gute Leben" und die widersprüchlichen Grundmuster alltäglichen Essens / Barlösius, Eva 2004 Berlins nimmersatter "Riesenbauch" : Ausbau der Lebensmittelversorgung einer werdenden Millionenmetropole / Lummel, Peter 2004 Von der Hausmutter zur Hausfrau : Küchenarbeit im 18./19. Jahrhundert in der zeitgenössischen Hauswirtschaftsliteratur / Teuteberg, Hans Jürgen 2004 Derbe bäuerliche Kost und feine städtische Küche : Zur Verbürgerlichung der Ernährungsgewohnheiten zwischen 1880 - 1930 / Lesniczak, Peter 2004 "Liebe geht durch den Magen" : Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit ; Geht die alte häusliche Tischgemeinschaft zu Ende? / Schlegel-Matthies, Kirsten 2004 Küche und ethnische Identität : Ernährungsweisen zugewanderter italienischer, griechischer und türkischer Frauen und ihre Veränderungen / Schmid, Brigitte 2004 Vom Kaffeehaus zum "Beisl" : Zur Institutionalisierung der Wiener Gastronomie seit dem späten 18. Jahrhundert / Weigl, Andreas 2004 Schul- und Armenspeisungen in Berlin 1880 - 1914 : Der Menschenfreund Hermann Abraham und seine Kritiker / Allen, Keith R. 2004 Essen in der Arbeitswelt : Das betriebliche Kantinenwesen seit seiner Entstehung um 1850 / Thoms, Ulrike 2004 Krankenhauskost zwischen ärztlicher Therapie und administrativer Sparpolitik / Thoms, Ulrike 2004 Die Kontroverse um das Bruststillen : Ein Kapitel aus der Geschichte der öffentlichen Gesundheitsfürsorge / Vögele, Jörg 2004 Staatliche Überwachung der Lebensmittelqualität : Entstehung ihrer rechtlichen, wissenschaftlichen und institutionellen Prämissen / Grüne, Jutta 2004 "Weg mit dem Fett" : Wege und Irrwege zur "schlanken Linie" : Der Kampf gegen die Korpulenz als Phänomen der Moderne / Merta, Sabine 2004 Alkoholverbrauch in Deutschland im 19. und 20. Jahrhundert : Entwicklung und Determinanten des Trinkverhaltens / Tappe, Heinrich 2004 Der "Europäische Aktionsplan Alkohol" und seine Vorläufer : Wissenschaft als moralischer Interessenverband / Spode, Hasso 2004
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